Good Neighbors Market

吳寶春麥方店

「麵包對我來說，已經和我的靈魂結為一體了。」

看著麵包自然地發酵，是一件令人開心的事，因為美味的麵包，就來自於酵母作用所散發的麥香。而與麵包相處數十年的歲月，小麥的香氣仍讓我感到親切，因為「做麵包」帶給我許多人生的歷練與啟發，越咀嚼越覺回味無窮

「我認為只要是食材，就可以做成麵包。」

當然，這要看我們如何去表現它，如果我無法把它變得美味，那是我的問題，而不是食材的錯。我認為最美好的麵包，裡頭一定有台灣的食材，因為台灣有許多專業好農用心種植在地食材，如果不能用這麼好的食材做出最棒的麵包，我會覺得愧對這塊養育我的土地

「希望把美味分享出去，做出心中的典範。」

開設自己的麵包店，是為了不讓學徒用錯誤的方式學習、不讓麵包師傅因為感到沒有未來而焦慮。其實，很多事不是為了成功，而是你知道這些事該做，寶春現在努力的，無非是想讓世界看見台灣，讓台灣看見烘培師傅，推動烘焙產業與社會共好，開創出全新而成熟的台灣烘焙面貌

歐客佬精品咖啡

一杯不簡單的咖啡，來自不簡單的團隊

歐客佬精品咖啡，是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。 除了在寮國有一片占地58公頃的農場之外，還有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡，位於巴拿馬和哥斯大黎加有歐客佬的契約 耕作咖啡莊園以及在哥斯大黎加有生豆處理廠，確保咖啡的品質。

同時也參與了國際咖啡競標，取得頂級稀有的夢幻逸品，不惜成本以恆溫恆濕的貨櫃運回台灣，儲放在恆溫恆濕的倉儲，並有具備 SCAA Q Grader的杯測師與烘豆師反覆討論、進行逐批杯測，採用世界冠軍烘焙曲線烘焙咖啡豆，以人工方式填裝入有透氣閥的鋁箔夾鏈袋，最後送至各門市上架。

歐客佬以最高的標準層層把關每一個細節、每一個步驟，為了就是要帶給您最優質、沒有被中間商剝削利潤的一杯精品咖啡。

春拌麵

嘉義是北回歸線經過的縣市，一年四季陽光普照，是一個非常適合生產「日光麵」不可多得的好地方。

因為日光關廟麵的製程中最重要的環節是需要日曬，於是重資在基地上蓋了一座相當現代自動化的製麵廠，最特別的是為了確保麵的品質衛生及水質空污等安全，工廠頂樓蓋了透明的「曬麵玻璃屋」。生產的麵又Q又好吃，且有久煮不爛的特性。

製麵主要業務以「為人代工」為主，團隊深覺要讓台灣的日曬麵推廣至全球國際，自創品牌的重要，以「春拌麵」之名上市，目前先有五種口味(油蔥、椒麻、胡麻、XO醬及麻油)產品，推出之後由於產品包裝是採非常討喜的紅色、乳白、淡藍等顏色，加上口味獨特，麵體又香又Q，除久煮不爛外更是百吃不膩，產品可說是一炮而紅，幾乎吃過的人都讚不絕口、忠誠度高、最佳代言人。

樂包子 Le' Baozi

《三代傳承、老麵發酵、每日現蒸》

用12分鐘的心法，12萬分的心意，期待為你的生活注入一絲歡喜。
傳承三代的職人技藝，每顆包子代表著一份心意。

堅持選用好食材

✅ 鼎泰豐指定麵粉老麵發酵

✅ 每日現宰溫體豬作為肉餡

✅ 非基改黃豆手工現磨現煮

阿聰師

「如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。」

1960年創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。早期以製作嬰兒餅干，漢式喜餅為主。

1998年那一年的大豐收，意外地使大甲的芋頭供過於求。眼看就要浪費的大甲芋頭，卻在阿聰師的妙思巧手之下，化為一顆顆充滿故事的芋頭酥，不只解決那年的燃眉之急，還讓大甲芋頭酥一炮而紅，在全國聲名大噪。帶動整個台灣農民芋頭產業的經濟效益。

與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛，踏實感無可替代。用在地的作物、做在地的吃食，阿聰師魂牽夢縈的故鄉味，如今是水到渠成、要遍地開花了。 在地，變成一種願望，在地人享受在地的生活，回到最原始單純的生活型態。我愛台灣、台灣愛我，啟動大台中烘培文化之都， 成就新台灣糕餅創意故鄉。